草野嘉

衝來台南看展的同時，不免俗的一定得吃看看這裡好吃的料理，友人在網路上仔細問了G先生，看展附近到底有什麼美食？終於，在過濾了一間又一間的美食，決定來光顧這間小覓祕~

▲ 相當文青的外觀，與藍晒圖文創園區的感覺非常搭。餐廳外面還備有一些椅子供客戶休憩~

▲ 整個內部裝潢相當簡約，用大地色組合而成，有自然、樸實的感覺。

▲ 生意非常好....滿滿都是等待的顧客

▲ 2樓空間也和1樓一樣小小的，但看的出來，店家有效運用空間，不放過每個一可以擺設的位置，卻又不令人感到擁擠、動線流暢..

▲ 坐到9號專屬的9號桌~

▲ 主打的麵食，口味相當多元化。此外，還有一些甜點跟飲品可以挑選~價位也相當親民~

▲ 椒麻清燉松坂豬肉湯麵：椒麻的辣不是死辣，而是帶著麻辣感的味覺享宴，豬肉是優質的松坂豬，咬起來不會過柴，貢丸也是恰到好處的軟Q，可見火候上控制的相當得宜~

▲ 鮮燙玫瑰牛肉翡翠麵：用四種不同高湯，烹煮成適合不同麵點的麵料理，足見店家對湯頭的堅持~這道料理剛上桌時，店員會讓想拍照的客戶先行照相，之後再過來進行川燙動作，十分貼心。此外，不怕酒味的大大們，可以將小碟裡的酒倒進湯裡，會使湯頭更為香甜~此道料理的湯頭，9編覺得比起友人點的椒麻清燉松坂豬肉湯麵的湯頭更為甘甜~

在麵條的選擇上，9編也是選擇菠菜翡翠麵，吃起來十分Q彈~此道料理不論視覺或味覺都相當令人驚豔，9編大推~

▲ 把牛肉折的那麼漂亮，光用看的就相當療癒~(感謝照相機的發明者，讓9編能留住每一個美麗的瞬間~讓瞬間成為永恆)

▲ 相當爽口的沙拉，相當開胃~

▲ 紅蔥頭香菇飯：爆炸好吃~這飯9編可以連嗑好幾碗，只是竟然沒有單賣飯？OMG~ 話說吃了這飯之後，忽然覺得剛吃的麵食都比不上這一碗小小的飯....怎麼店家沒有單賣這飯呢？肯定會成為餐廳的紅牌料理。

◆ 心得 ◆

真心不騙，麵好吃但飯又比麵好吃許多，要推出飯料理啦！

☻ 以上純屬個人意見，僅供參考 ☻

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► 到訪地點：小覓祕麵食所

► 到訪日期：2018年4月06日

► 營業時間：AM11:00~PM20:30                    

► 電話號碼：06-222-4970

► 餐廳地點：台南市西門路一段689巷17號

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